Blog tourisme culturel - Evelyne Lehalle

Juin 02

La Cité du Vin à Bordeaux!

De Evelyne Lehalle dans la catégorie Nouveau Tourisme Culturel, définitions et stratégies

Un superbe projet, une réalisation éblouissante! Cette Cité du Vin de Bordeaux donne encore au sud-ouest de la France une bonne avance pour les projets de Tourisme Culturel ! Après Nantes et son expérience globale du Voyage à Nantes, porté par la création . Après l’Abbaye de Fontevraud, novatrice elle aussi car elle assigne au patrimoine le rôle, nouveau, de répondre aux questions d’aujourd’hui (et pas à celles du seul Passé…), voici donc Bordeaux et la Cité du Vin qui est, à notre avis, une très belle réussite ! . Admettons tout d’abord que nous n’avions aucun site culturel, en France, pour nous présenter l’histoire du Vin et ses savoir-faire, le travail des vignerons, des œnologues ou de ses commerçants chez nous mais aussi et dans le monde. L’ouverture au public de cette Cité du Vin le 1er juin, confirme que l’innovation de son architecture, sa scénographie anglaise et son fonctionnement en ressources propres sont bien au rendez-vous et que, loin d’être un lieu à la seule gloire des vignobles Bordelais, elle y présente aussi les vignobles, leur histoire et leurs savoir-faire dans le monde entier!

I – PRÉSENTATION: pourquoi ce voyage complet autour du Vin me plait-il autant? Une seule réponse: il tient réellement compte de nos comportements et de nos attentes :

En mélangeant dans un même bâtiment, plusieurs fonctions :
- un espace très culturel ( le Parcours Permanent de l’histoire de l’œnologie, du vin, des savoir-faire) ;
- Des espaces de découverte avec des ateliers de dégustation, des restaurants, des bars, des espaces de vente de vins du monde entier ;
- Une sortie du lieu culturel de l’exposition avec deux possibilités :
  1. des espaces de conseils pour voyager sur le territoire, pour connaitre les circuits du vin en France et à l’étranger.
  2. Et un voyage possible sur le territoire du Bordelais, avec un bateau à prendre sur le ponton pour partir découvrir les vignobles.
En choisissant une présentation ludique et qui fait appel à l’imaginaire. Plutôt que de nous « enseigner quelque chose », avec de longs textes souvent érudits, le parti pris est immersif, imagé, reconstitué, contextualisé. Surtout,et voilà une vraie différence avec les lieux classiques, cette immersion est au service du visiteur, et répond aux questions que nous nous posons- et non à celles que nous devrions nous poser , du point de vue des professionnels qui conçoivent les expositions. Bref, plutôt que de nous prendre pour des professionnels du Vin, le site nous propose des « parcours libres »; à nous de faire notre choix, en vrais « amateurs » et selon notre curiosité. La Cité du Vin est bien, aujourd’hui, l’unique destination, en France, « pour apprendre tout ce que VOUS voudriez savoir sur le vin ».

En proposant, très concrètement, un réel accueil des touristes étrangers! Ces pauvres visiteurs, généralement maltraités par rapport aux habitants de proximité, disposent enfin de huit langues pour accompagner leur visite et, dans la grande galerie thématique, tous les panneaux écrits le sont en français, en anglais et en espagnol( Notre photo ci-contre).

Le nouvel accompagnateur numérique de la visite est un audioguide conçu avec la société allemande Tonwelt. Il est interactif et se déclenche au fur et à mesure du parcours en proposant huit langues aux visiteurs et heureusement « adaptable » pour les enfants et les personnes souffrant d’un handicap. Précision : « Le casque arrive au-dessus des oreilles et ne rentre pas dedans, pour pouvoir discuter avec son voisin pendant la visite. », dit un dossier de presse.

Conclusion : ces multiples entrées correspondent exactement à la diversité de nos attentes et de nos comportements : répondre aux questions que nous nous posons, relier passé et présent, déambuler dans l’Histoire hors chronologie, déguster…Et surtout pouvoir sortir du lieu fermé de l’exposition pour poursuivre l’aventure sur un fleuve ou à la découverte des vignes d’un vaste territoire. C’est comme si un Musée classique de Beaux–Arts complétait et prolongeait son exposition permanente par une rencontre avec des artistes chez eux, dans un atelier ou la rue (pour les arts de la rue) ;et par un tour dans une Galerie d’Art ou encore par la découverte des paysages ou « lieux de vie » qui ont inspiré les artistes.

Espérons que cette porosité entre Dedans/dehors, qui s’accorde bien avec celle du Passé/présent, inspirera la conception de nouveaux sites culturels!

II- LE BÂTIMENT ( 13 350 M2), dont l’ architecture sera sans doute le nouveau phare de la ville, culmine à 55 mètres, avec 10 niveaux, avec sa surface mordorée de métal sérigraphié, sa forme qui évoque les tourbillons du vin dans un verre et son intérieur en ossatures de bois , allusion au savoir-faire des tonneliers et la vue omni-présente de la ville depuis ses terrasse et parcours intérieurs. La Cité du Vin est située au nord de Bordeaux et elle est toute proche de la Garonne, dans le futur éco quartier des Bassins à Flot.

III- L’ESPACE CULTUREL présente Les origines et les usages du vin depuis l’antiquité jusqu’à notre époque

UN PARCOURS DE VISITE IMMERSIF ET SENSORIEL Le parcours est donc libre, rythmé en 19 séquences thématiques (voir ci-dessous) sur 3000 M2.

Avec cette scénographie qui vous rappellera tous les musées anglais ou américains, l’espace répond aux objectifs de départ du projet . La Fondation pour la Culture et les Civilisations du Vin,qui a préparé la programmation avant de gérer la Cité, présente ainsi les objectifs de départ de la Cité :

Notre objectif : nous concentrer sur les émotions, les sensations et l’ imagination.
Les principes fondateurs de l’expérience de la visite de la Cité du Vin : transmettre des connaissances de manière interactive ; proposer au visiteur une expérience à vivre adaptée à ses souhaits personnels.
Descriptif du parcours permanent de la cité du vin : sur 3 000 m², le cœur de la Cité propose un voyage visuel, sonore et olfactif via 20 espaces thématiques qui partent de l’antiquité (Sumer, l’Egypte..) jusqu’aux principaux terroirs mondiaux actuels, avec 120 productions multimedia : des tables de projection, des tablettes vidéo (18 tablettes tactiles montrant le travail sur le cep ; des films pour les en vis-à-vis avec des experts, etc…Voir la Fiche technique en fin de billet ).
Muséographie- Sentir et identifier les composantes de l’odeur du vin

L’ouïe est aussi sollicitée, avec ses enregistrements de biotope viticole, grillons, grenouilles, chants d’oiseaux, soir d’orage sur le vignoble, etc. Et au cœur du parcours, des tables olfactives mettent en nez les différents arômes du vin: café, cuir, fruits rouges, pamplemousse, tartine grillée, etc.. et grâce à une quarantaine de machines qui diffusent l’odeur de chaque arôme entrant dans la composition des vins.. La Cité du Vin a fait appel à plus d’une centaine d’experts pour concevoir sa programmation et les contenus des 19 séquences :
Le tour du monde des vignobles
Planètes vin
La table des terroirs
E-Vigne
Les métamorphoses du vin
Portraits de vin
Les vins au fil de l’eau
A bord !
La galerie des civilisations
Le mur des tendances
Le buffet des 5 sens
Le banquet des hommes illustres
Bacchus et Vénus
Le vin divin
Boire et déboires
Tout un art de vivre
Tête à tête avec les experts
Bordeaux, une ville, un vignoble
La grande saga de Bordeaux

LES AUTRES ESPACES culturels sont plus classiques : l’auditorium Thomas-Jefferson (250 places, financé par des donateurs américains, d’où son nom…) avec une programmation de films, documentaires, spectacles vivants, colloques scientifiques et sans doute de nombreuses journées professionnellles. Puis le Salon de lecture et enfin, au 2e étage de la tour, un espace de 720 m² pour des expositions temporaires (deux grandes expositions par an, sur environ trois mois chacune).

IV- L’ACCUEIL DES TOURISTES et des habitants commence au rez-de chassée, avec une plate-forme œnotouristique. Cet espace est un lieu de conseils pour aller visiter les vignobles et elle comprend aussi un bar à vin et une boutique de vins. Cette boutique, « la plus grand cave du monde », propose plus de 10.000 bouteilles, venues de 70 pays. Enfin pour la restauration, au restaurant panoramique s’ajoutent trois espaces de restauration en rez-de-jardin, trois salles de dégustation pour les vins .

Un ponton de 90 mètres sera installé ce mois-ci pour les bateaux de croisière . Le développement du tourisme fluvial (ponton aussi à Bourg/Gironde…) est un objectif du tourisme local et des circuits des vignobles seront organisés pour les tous les visiteurs, y compris ceux de la Cité du Vin, avant ou après leur visite.

LE FONCTIONNEMENT La Cité du Vin sera entièrement gérée par la Fondation de la Cité du Vin, une fondation reconnue d’utilité publique par décret ministériel en Décembre 2014, et le site ne bénéficiera d’aucune subvention publique.

Cette Fondation disposera d’ un budget annuel de 12 millions d’euros de ressources propres (Billetterie, boutiques, locations des espaces, mécénat et partenariat ..). Elle fonctionnera avec 250 personnes. En termes de retombées économiques, 40 millions d’euros pourraient être réinjectés dans l’économie locale (restaurants, hôtels, commerces, transports, etc…).si la fréquentation prévue (450 000 visiteurs attendus cette année) est au rendez-vous.

Respirer le gout du bois LE PARTENARIAT ET MÉCÉNAT La Fondation pour la de la Cité du Vin a organisé un partenariat et le mécénat en s’appuyant sur 80 partenaires et a fait appel à des ambassadeurs qui se sont engagés à en faire la promotion au niveau international (Pierre Arditi et Robert Parker). Sur le modèle de l’ « American Friends of the Louvre » ou de l’« American Friends of Versailles », une antenne américaine est née pour l’aide au financement de projets, l’ « American Friends of La Cité du Vin » qui a commencé par celui de l’Auditorium.

Et LA BILLETTERIE : l’entrée du Parcours Permanent est à 20 € pour les adultes, audioguide et verre de vin compris au 8e étage, sur le belvédère au-dessus de la Garonne. Une réservation en ligne est possible, qui permet de choisir son jour et horaire de visite, mais il n’existe que le tarif plein et pour les réductions il faut se rendre sur place.( Aïe !) Pour la fidélisation, il existe un abonnement annuel (48,00 € ou 84,50 € pour 2 adultes de la même famille).

Résumé de l’offre de la Cité du Vin. (Copie-écran du site internet, www.laciteduvin.com)

Philippe Massol, Directeur de la Cité du Vin

POUR EN SAVOIR PLUS :

le site Internet , en attendant que les réseaux sociaux se développent avec la fréquentation des visiteurs sur le site.
Une bonne liste de vidéos, ICI !

Et une FICHE TECHNIQUE de la Cité du Vin de Bordeaux

Maîtrise d’ouvrage : Ville de Bordeaux
Exploitant : Fondation de La Cité du Vin
Elaboration du projet : Programme associant une centaine de personnes( 2009-11), puis
Concours : avril 2011 puis 3 ans de travaux avec une cinquantaine d’entreprises
Juin 2013 : pose de la première pierre et novembre : début des travaux
Architectes : X-TU http://www.x-tu.com/ (Anouk Legendre et Nicolas Desmazières)
BET : Casson Man (muséographie) Agence Casson Mann , SNC Lavalin (structure), Le Sommer (environnement), 8’18’’ (lumière), Peutz (acoustique), Autobus Imperial (signalétique), Lord Culture (programmiste), B. Mautin (design olfactif), Roland Cahen (design sonore), Casso & Cie (sécurité), Terrell (calcul des structures bois en phase d’exécution, en sous-traitant d’Arbonis).
Principales entreprises : Arbonis (charpente bois), GTM Bâtiment Aquitaine (clos-couvert), Coveris (vêture), Smac (vêture métallique et étanchéité).
Surface du bâtiment : 12927 m² Shon (2800 m² d’exposition permanente)
Surface du site : 13644 m²
Coût d’opération : 81 millions d’euros HT (dont 55 millions d’euros pour la construction et la muséographie) La plus grosse partie a été financée par la Ville de Bordeaux ( 31,1 millions d’euros) et par le mécénat (19%) avec 15 millions d’euros, l’’Europe et le Feder (12 millions d’euros), la région Aquitaine (8,5 millions d’euros, La Métropole de Bordeaux (8,5 millions d’euros), le CIVB (5,5 millions d’euros), le département de la Gironde (1 million d’euros) et la CCI (0,5 millions d’euros).
Les Equipements numériques dans la Cité du Vin: 50 vidéo-projecteurs ;100 lecteurs et serveurs vidéo ; 200 écrans, 200 haut-parleurs et 100 amplificateurs ;.20 caméras à détection de mouvement ; 300 détecteurs infrarouges, 1000 audioguides et 7 show-contrôleurs pour coordonner les differentes sources de diffusion.

Maquettte : intérieur, le Vin au Moyen-Age

– MES SOURCES pour cet article : Le Moniteur, qui a suivi la Cité depuis sa conception (une douzaine d’articles bien renseignés) ; et le gros travail d’FR3 Aquitaine ainsi que le Dossier de Presse qui m’a été envoyé. Merci aux auteurs de tous ces supports !

– PHOTOS : ©Anaka – La Cité du Vin (6) _ Flickr – Photo Sharing! Flickr. De haut en bas : Vue générale du Bâtiment; Galerie permanente (muséographie, 2 photos) – Les Ateliers- Parcours immersif- A Bord! – Copies écrans : légendées et référencent la partie des textes en » ci-contre ».

– UNE PETITE VISITE POUR TERMINER ? Alors voici deux vidéos : l’une qui sert à la promotion, très courte, et une balade dans le Parcours Permanent, pour vous donner envie d’aller le visiter !

–KEN LE TOURISTE PARFAIT avait sorti un petit blanc de Californie de derrière les fagots, pour fêter l’inauguration de grande Cité du Vin de Bordeaux! Et fêter aussi son retour de voyages d’affaires, après une dizaine de vols entre Pékin, Abu Dhabi et un saut à Tokyo en vol privé avec moult hôtels délicieux dont il oubliait régulièrement le nom car ils étaient sur son mobile pour réserver, classés par villes. Il comptait bien aller à Bordeaux en Juillet et appela Barbie Chérie pour qu’elle concocte un séjour là-bas… »Alors Ken, j’ai une très bonne idée! On louera un Catamaran à Bordeaux pour rejoindre le Bassin d’Arcachon!« . Barbie, comme à son habitude, n’avait pas regardé une seule carte….

Mai 25

Restaurants, Cafés et Culture, quoi de neuf ?

De Evelyne Lehalle dans la catégorie Nouveau Tourisme Culturel, définitions et stratégies

La culture est très présente dans de nombreux restaurants ou cafés (Musique, expositions…) et de nombreux sites culturels disposent, quant à eux, de lieux pour se restaurer (Restaurants ou Caféteria). Le Repas Gastronomique français est même inscrit au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO depuis 2010! Cette semaine nous ajouterons une petite note innovante avec deux nouvelles expériences à tenter : un distributeur automatique d’histoires, pour les restaurants et cafés, et un diner dans les salles d’un musée!

I- LES DISTRIBUTEURS D’ HISTOIRES COURTES sont une nouvelle idée à la fois poétique et inattendue. Il nous semble qu’ils pourraient s’implanter dans tous les bars et restaurants. C’est une jeune entreprise grenobloise qui les a conçus, SHORT EDITION, entreprise qui se présente comme « la première plateforme littéraire communautaire dédiée aux formats courts : nouvelles, micro-nouvelles, poèmes et BD courte « .

1- Comment ça marche ? Le Distributeur d’Histoires Courtes n’a pas d’écran et propose poèmes et des nouvelles – à lire d’un trait – en 1, 3 ou 5 minutes. En mode aléatoire, sous forme de petits papiers qui ressemblent un peu à des tickets de caisse géants…
Les bornes disposent de 40.000 histoires histoires courtes écrites par des auteurs de la communauté de Short Edition, qui reçoit environ 2000 textes ou BD par mois! Du coup, une Commission a été créée (Communauté d’environ 150 lecteurs bénévoles pour choisir les meilleures!). Tout le monde peut d’ailleurs envoyer des histoires, en ligne, c’est ici!
Concrètement : au départ, en 2011, le distributeur d’histoires était surtout conçu pour des lieux d’attente (administration, gares, aéroports…) et la Ville de Grenoble (Hôtel de Ville, Office de Tourisme, Maison des Habitants, librairies…) qui adopta le concept avec passion. Puis les demandes se sont diversifiées : la SNCF, après ses « pianos mis à disposition », a installé des distributeurs dans les gares de Brest, Rennes, Bordeaux et Quimper ; le centre commercial Italie , les magasins Gémo et un premier café grenoblois, Le Hasard, installèrent des bornes. Un modèle économique fut arrêté ( Location du distributeur, env. 500€ par mois) par l’équipe de la start up, qui connut la gloire lorsqu’elle exporta le dispositif aux Etats-Unis, à San Francisco!
Le Distributeur d’Histoires Courtes s’installa au Cafe Zoetrope de Francis Ford Coppola, déjà passionné de littérature courte (Short Stories) et qui fut donc séduit par le distributeur. Le New Yorker, Le Times, la BBC, CBS News firent des articles élogieux.(NOS PHOTOS : Quentin Pleplé, co-fondateur du Distributeur, remet la clé du Distributeur d’Histoires Courtes à Michael Ray (éditeur de All Story) et Francis Ford Coppola avec Quentin Pleplé).

Le Distributeur va-t-il faire son chemin aux USA et sans doute dans tous les pays-amis des USA? Sans doute. Alors, pour que l’aventure du Moreno Inconnu ( L’inventeur de la carte à puce, tout de même, mais si peu connu du grand public…) ne se reproduise pas, j’espère que vous, chez lecteurs du blog, vous emparerez de ce projet et en parlerez autour de vous!

2) UNE APPLICATION , Smart Trip, a aussi été lancée , pour les voyageurs interconnectés, en partenarait Short Edition et Véolia-Transdev. Smart Trip est une « nouvelle offre de littérature en mobilité, qui s’adapte au temps d’attente des voyageurs » : A l’arrêt de bus ou en correspondance, vous avez 20 minutes d’attente ? Via un smartphone, vous vous connectez au site mobile :[nom du réseau].smart-trip.fr, puis vous choisissez votre temps de lecture et ce que vous voulez lire (un texte court / une BD / un poème / une nouvelle) et votre genre préféré (Policier, Humour, Romance, Tranches de vie, Fantastique, Jeunesse). Explications : ICI ou là.

3) L’EQUIPE DE LA START UP Short Edition est aujourd’hui composée de 11 personnes et a triplé son chiffre d’affaire en 5 ans. Elle a intégré les compétences de deux Data scientists, l’un pour les données générales et l’autre pour la littérature. Ils traitent en particulier les questions liées au traitement des textes, à la reconnaissance des auteurs ou encore cherchent le meilleur moment et le meilleur canal pour proposer un texte aux lecteurs.

II- ET SI L’ON DÎNAIT AU MUSÉE ? Joli cadeau pour la Fête des mères, un anniversaire ou un diner en amoureux, le MACM de Mougins, l’un de nos musées préférés parmi ceux qui réussisent parfaitement l’accueil des habitants comme des touristes, a inventé récemment un nouveau partenariat avec…un restaurant ! Il s’agit du Mas Candille qui s’était déjà associé au savoir-faire du musée pour présenter une exposition Picasso près de sa piscine…Cette fois-ci, c’est donc le restaurant qui propose ses services pour un dîner gastronomique au musée !
Mais attention, il ne s’agit pas d’un restaurant de musée, mais d’un restaurant au musée !
– Fait remarquable, ce type de dîner est généralement organisé par de grandes marques culturelles (CNM, Centre des Monuments nationaux, Châteaux de la Loire; musées-phares…). Dans le cas du Musée d’Art Classique de Mougins, ce dîner a lieu dans un « petit « musée »,voilà aussi pourquoi nous voulions parler de cette expérience. Les arguments « Il n’y a que les gros, les riches ou ceux qui ont des services de mécénat ou de locations de salles qui peuvent faire cela » ne tient plus!
– En conclusion, imaginez un diner auprès du sarcophage égyptien, des tableaux d’Andy Warhol, de Modigliani ou de Chagall, ou au milieu de la collection de sculptures grecques ! L’intimité avec les oeuvres, la surprise d’un environnement artistique, la communion avec la collection sont source d’émotion et de partage. Et ces dîners sont des moments uniques, de réelles expériences pour créer des souvenirs, à vie !
En voici quelques photos, en remerciant chaleureusement
– POUR CONNAÎTRE LE MUSÉE, n’hésitez pas à commencer par visiter son site Internet, d’une rare qualité!
EN CONCLUSION … En France, les restaurants sont l’un des piliers du Tourisme, avec les Transports, l’Hébergement et les activités. En couple avec les bars, les bistros ou les différents hébergements, les CHR (Cafés/Hôtels/Restaurants) sont bien des lieux indispensables au séjour touristique.
Bravo aux Cafés restaurants, car leur adaptation aux nouveaux comportements est réelle : des chaines proposent de réserver un menu en ligne, d’autres vous livrent à la portière de votre voirture ( Drive ). Enfin le « partage », ces repas de l’économie collaborative, (repas chez et avec les habitants) connaissent aussi une forte croissance croissance. Les Cafés Cultures ou, dans les zones plus rurales, les Bistrots de Pays sont des « marques ». Même si chaque lieu de restauration EST culturel, ne serait-ce que par sa façon d’y manger, (Le Repas a été classé au Patrimoine Mondial de l’Humanité en ) et par la « convivialité » des modes de vivre « bien de chez nous ».
Ces deux expériences témoignent, à mon avis, de notre inventivité, en France. Pour « faire la différence » avec nos voisins et concurrents que sont les pays européens, souhaitons qu’elles se répandent au plus vite dans des restaurants, en particulier, pour sceller les liens entre Culture et Tourisme!

POUR EN SAVOIR PLUS:
– Le Distributeur sur le site de Short Edition, ICI . Et sur le New Yorker : How a City in France Got the World’s First Short-Story Vending Machines

–CONTACTS pour le Musée de Mougins et le Mas Candille : Le Mas Candille : Giuseppe Cosmai, Directeur. Carole ROUVIER – carole.rouvier@lemascandille.com -Sales & Marketing Director -Boulevard Clément Rebuffel • 06250 Mougins • France- Tél : 33 (0)4 92 28 43 43
www.lemascandille.com et pour le Musée d’Art Classique de Mougins : Leisa Paoli, Directrice, et Maryse Masse Communication – contact@marysemasse.com – 243 bis, Boulevard Pereire-75017 Paris – Tél. : 33(0)1 40 54 72 50 – Et un grand MERCI à Maryse et Carole pour les photos!
– Cafés culture : Depuis les premières Rencontres nationales des cafés-cultures (Nantes, 2008), la Plateforme nationale des cafés-cultures réunit des organisations professionnelles, des collectivités et l’Etat et travaille à la mise en œuvre de solutions concrètes pour les cafés-cultures et les artistes, avec un dispositif d’aide à l’emploi artistique dans les cafés-cultures , expérimenté en Région des Pays de la Loire entre 2012 et 2014. Aujourd’hui il existe environ 175 établissements.

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KEN LE TOURISTE PARFAIT était en panne. Barrage ? Essence ? Mais non, nous sommes aux USA, avec Ken, qui vient d’installer un Distributeur d’Histoires au bord de sa piscine…En panne d’idée, tout simplement. Lui qui voyageait sans cesse, vivait dans les palaces, les avions ou les salles de réunion, se demandait QUOI demander au Self Service de Short Stories que Barbie Chérie avait loué jusqu’à Noël prochain. « Mais demande le Capital, de Karl Marx ! » lui souffla Barbie qui précisa qu’ « un résumé était bien assez, pour ce roman-« fleuve », certes, mais réellement indispensable pour sa culture générale ». Ken appuya sur le bouton « 3 minutes »…..

Mai 19

Les hôtels, centres d’art et de culture?

De Evelyne Lehalle dans la catégorie Nouveau Tourisme Culturel, définitions et stratégies

Vue sur Nice depuis le toit-terrasse du HI Hôtel

Pour moi, le mouvement de nouveaux mariages entre Hôtels et Culture a commencé en 2014 « officiellement », quand j’ai trouvé un superbe texte sur le Tourisme Créatif sur le site Internet du Groupe hôtelier ACCOR . Plus sérieusement, cela fait déjà quelques années que nous consacrons des articles à ce sujet sur ce petit blog, et aujourd’hui nous présenterons, avec les 6 points importants pour réussir ce mariage, trois expériences très différentes, à Nice, qui ont cependant toutes en commun une volonté de:
– 1- Ne pas prendre la culture pour un simple « outil de décoration »; ce n’est pas en faisant appel à un grand nom du design, de l’architecture ou de la haute culture que l’on devient en un clin d’oeil « culturel »; encore moins en accrochant des tableaux aux murs, évidemment.
– 2- Dépenser un peu de temps, d’énergie et d’argent pour cette entrée en culture, alors que les fondamentaux de l’Hôtellerie mobilisent à temps plein les directrices et directeurs des hôtels pour conquérir, accueillir et fidéliser des clients tout en gérant leur établissement et des équipes au quotidien.
Nice- Photo Hôtel Windsor – 3- Dialoguer avec des artistes et des professionnels de la culture, très différents d’eux et dont il faut partager les rêves pour réussir un « travail ensemble ».
Au fond, les avantages de ces hôt’els « arty » sont immenses! Par exemple :
– 4- Lier la vie locale à l’établissement, donc éventuellement les artistes et les habitants avec les touristes!
– 5- Cibler une clientèle de qualité, celle qui aime passionnément le la Culture et est prête à en faire son unique motivation de voyage, mais aussi apporter un petit plus à toutes les autres clientèles, qui « fera la différence » de votre positionnement;
– 6- Communiquer sur la Culture et sur vos « promotions », en apportant des contenus aux habituelles Com’, souvent assez vides de sens, il faut bien le dire « J’ai les meilleurs prix, les meilleures chambres et la meilleure vue! ». OK! But…What else? , répondront les anglais 🙂
Et les risques sont très faibles si vous avez une petite stratégie, pour ces six points! A condition de ne pas vous enfermez pas dans un petit cercle local – le grand danger,pour les sites culturels – je peux vous garantir, avec la réussite , un vrai plaisir! Car, mieux qu’une lourde et tout aussi coûteuse étude marketing, les artistes vous apporteront une énergie, des idées nouvelles et de quoi repenser tous vos autres process!
Dans l’espoir que vous aurez envie de prolonger ces exemples avec d’autres expériences que vous connaissez! Ce petit blog est à votre dispoisition pour échanger des idées et de bons exemples, alors n’héistez pas à nous faire part de vos commentaires, toujours les bienvenus!
hotel-negresco-nice-salon-royal-800x400 I- LE NEGRESCO, Palace à l’immense réputation (ouvert le 8 janvier 1913 et fréquenté par toutes les têtes couronnées et grands artistes pendant des décennies) s les souverains) a une collection d’oeuvres d’art un peu hétéroclite, avec une personne chargée des oeuvres, nous a (enfin!) vraiment étonnée cette semaine en faisant un double bond : un saut vers Chagall, le grand peintre qui a son musée dédié dans la ville, d’une part, et un autre bond, programmatique, pour l’organisation d’une « matinale », soit deux ou trois heures consacrées à un concert et à une conférence sur le peintre, d’autre part :
« Samedi 21 mai de 9h à 12h à l’Hôtel Negresco à Nice : venez découvrir l’univers musical dans lequel Marc Chagall baignait, grâce à un récital du duo des violonistes Mislava et Pierre Bensaïd, et le conférencier en histoire de l’art, Jean-Baptiste Pisano. Au programme du concert : Bach, Klezmer; Mozart, Telemann, Haendel, Tchaïkovski, Prokofiev, Chostakovitch… Lieu : Salon Masséna de l’Hôtel Negresco« .
Pour cette « matinale », l’hôtel a fait appel à d’excellent partenaires : bien évidemment les artistes interprètes et le Conférencier, mais aussi une bonne revue pour la diffusion (Vu pas Vu) ainsi qu’une librairie qui propose des ouvrages pendant la matinée (La Briquetterie).

En résumé, l’hôtel a réussi à proposer une vraie programmation musicale autour de Chagall, peintre qui a marqué le paysage artistique de la ville, et propose donc aux touristes comme aux habitants un moment de partage de cette aventure.

II- L’HOTEL WINDSOR, une longue histoire de relations fortes avec l’art:

L’Hôtel WindsoR fût bâti en 1895/96 par B.Pachiaudi, un architecte de l’école d’Eiffel. Sa façade en pierre de taille et la structure en fer du toit sont caractéristiques de ce mouvement d’architecture de la fin du XIXème siècle.
Il fut ransformé en hôtel dès le début du XXème siècle, puis repris par M. et Mme Vincent Redolfi-Strizzot en 1942 avant qu’un de leurs fils, Bernard, ne décide d’y créer une nouvelle atmosphère. Avec tout d’abord ses souvenirs de voyages en Oreint, en particulier, puis l’installation d’une petite piscine dans un jardin exotique, et enfin u vrai programme de fresques murales (1977 à ~1985).
LES CHAMBRES D’ ARTISTES
Bernard Redolfi-Strizzot décida de confier une chambre à un artiste contemporain et en lui donnant carte blanche dès en 1989.
« Chaque année, il confia la réalisation de nouvelles chambres à des artistes français ou étrangers.

Chambre de l’artiste Felice Varini-Hotel Windsor, Nice, France.

Chacune est le fruit d’une rencontre et même parfois d’une profonde amitié. Raymond Hains passa 3 ans à l’hôtel Windsor et laissa un ready-made : une photographie de son reflet dans le miroir de sa chambre, la 40.
– Depuis 2004, sa nièce, Odile Payen-Redolfi, dirige à son tour l’Hôtel WindsoR dans le même esprit et assure la continuité de la collection avec la même passion : une nouvelle chambre est réalisée chaque année et des oeuvres ont été créées pour les parties communes: Averia Camera pour les oiseaux dans le jardin, La luna de Mauro Benetti qui se reflète dans la piscine, le parcours pour aveugles de Marcel Bataillard… Et une ou deux expositions sont réalisées chaque année dans le bar ou dans le hall. »(Source : site Internet de l’Hôtel)

2015 a vu la réalisation du festival OVNi, Objectif Video Nice soit 24 programmations d’art vidéo proposées par des centres d’art qui ont été présentées dans les chambres sur moniteur de télévision, sur grand écran, au sol ou au plafond. Un concept inédit, un medium original, une organisation collaborative et un grand succès! En voir plus sur le concept, ici,et voir toutes les chambres d’artistes, là. Le site internet de l’Hôtel, c’est ici. http://www.hotelwindsornice.com et son classement TripAdvisor (Très bien à 83%!) est là.

Hall Accueil HI Hôtel-Nice (Architecte designer : Matali Crasset).

III- HI HÔTEL de Nice est une surprise absolue. C’est, de nos trois expériences, l’hôtel qui a le plus réfléchi pour renouveler l’expérience du visiteur. Dès l’accueil, on voit que cette expérience a été revisitée pour les questions essentielles : Qu’est-ce qu’un accueil? Faut-il systématiquement une « banque » à l’entrée d’un hôtel? Comment adapter les chambres à des clientèles suivant leur goûts, leur personnalité (J’aime le numérique, j’aime la nature, j’aime le sport..), ou pour chaque heure de la journée?
L‘hôtel, qui propose 38 chambres et de nombreux services, dont une petite plage privée assez fabuleuse, a été conçu par la designer Matalai Crasset. A l’arrivée, donc , 38 chambres et dix « concepts », que l’on peut étudier sur leur site Internet ou sur les réseaux :
– « Cette chambre a été conçue pour être vécue par strates, qui représentent nos attentes pendant le séjour : stocker, se reposer, s’hydrater, s’énergiser, décompresser, rêver« , dit une légende de photo. Mais l’important est aussi, pendant un séjour, de « Changer de point de vue sur son quotidien ». La plupart des chambres répondent à ce nouveau regard, avec des meubles que l’on peut déplacer, une piscine sur le toit ou des espaces communs modulables et parfois « enveloppants », protecteurs.
Même si les Hôtels SOFITEL se sont bien entourés pour la rénovation de leurs chambres et espaces hôteliers ( Christian Lacroix, Jean Nouvel, Kenzo Tagada, Karl Lagerfeld), ce tout petit HI fait toujours notre admiration par sa puissance pour repenser le séjour d’un client,pour en créer les formes ett l’espace, il y a plus de dix ans à ce jour. Aujourd’hui, l’hôtel, qui vient de changer de propriétaires, n’a pas « pris une ride », si j’ose dire, et sait relier tous les « artistes qui bougent » , de Nice à l’International. Son arme absolue, en plus de ses espaces, ce sont aussi les nouvelles musiques : en rédigeant ce petit billet, j’écoute d’ailleurs en streaming l’un de leurs petits concerts de l’été, signé sound design par Kompact. 🙂

HI Beach , plage de l’Hôtel HI (Nice), qui a des espaces dédiés : enfants, énergie, farniente…

POUR EN SAVOIR PLUS :
– Etude Deloitte, février 2016 : Les tendances du tourisme et de l’hôtellerie 2016 6 Un nouvel élan – Février 2016- Tourisme, Culture et Hôtellerie (pp43-48 )
– Hôtels du Futur : Tendances 2016 de l’Hôtellerie d’Hotel et Marketing
– Un article sur le Daily Télégraph sur des tendances fortes d’hôtels étrangers très « arty »et sur la rénovation actuelle des cinq Palaces parisiens
– Les Robots dans les hôtels : The Henn-na Hotel, premier du genre, ici.
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LES TROIS HÔTELS
– Hôtel Le Negresco : 37 Promenade des Anglais, 06000 Nice
06.12.26.41.69
06.12.26.41.69 et https://www.facebook.com/NegrescoLeRelais
– Hôtel Windsor à Nice , avec sa WiLife pour guider les visiteurs https://hi-from.com/web/windsor/tourism
11 Rue Dalpozzo
06000 Nice, France
+33 (0)4 93 88 59 35
contact@hotelwindsornice.com
– Hôtel HI
3 Avenue des Fleurs, 06000 Nice, France.
04 97 07 26 26
https://www.facebook.com/hi.hotel/

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BAM2 KEN LE TOURISTE PARFAIT avait été appelé en urgence, comme souvent, par le Présisent de la France. En cause, le faible nombre de français qui partiraient en vacances cet été et la réputation de plus en plus difficile d’un pays frappé, hélas, par des catastophes inattendues. Ken, réputé à juste titre « parfait », puisque toute l’année Môssieur Ken voyageait, allait de Palace en avion pour ses Affaires très juteuses, n’avait fait qu’une bouchée de son rencart avec François : « Mister President, You have to go with all your staff in the Really New Hotels of Nice City. You will learn « How to change! », avait-il conseillé!