Tag: gastronomie

2018, Année de la Gastronomie italienne !

POURQUOI  L’ITALIE ? Aujourd’hui, partons en Italie pour sa Gastronomie et son œnologie. Pourquoi avoir choisi l’Italie ? Parce que, cette année, l’Italie a décidé d’un nouveau grand rendez-vous touristique et culturel, cette année, sur le thème : 2018, Année de la Gastronomie. Après l’Année des Itinéraires culturels (2016) et l’Année des villages historiques (2017) …

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Miam!

Ce lundi 30 avril, le restaurant danois « Noma » à Copenhague a été sacré meilleur restaurant du monde du World’ 50 Best Restaurants , distinction que son chef, René Redzepi , reçoit pour la quatrième fois. « Noma » -contraction de « Ny Nordiska », qui signifie « Nouvelle Nourriture Nordique »- réinterroge la « gastronomie aujourd’hui » et, n’en déplaise …

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Quand les légumes font du tourisme!

I- LA FOLIE DE LA GASTRONOMIE Pour de nombreux français , la cuisine devient un loisir mais aussi  une obsession, dont témoignent le succès des émissions télévisées, l’explosion des livres, des revues dédiées,  des blogs et l’addiction aux  jeux en ligne (Hayday, Restaurant Story ou Bakery Story). Cet été, pas moins de quatre numéros spéciaux de …

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